آشپزیغذاهای خارجی

طرز تهیه قارچ با سرکه بالزامیک

طرز تهیه خوراک ساده قارچ با سرکه بالزامیک مجلسی و خوشمزه با سس سویا ، در هنگام خرید قارچ دقت کنید که بافت آن سفت و محکم، رنگ آن یکنواخت و بدون لکه و سطح کلاهک لیز و چسبناک نباشد. اگر تیغه های زیر کلاهک از یکدیگر فاصله داشته و باز باشد، نشانه کهنگی قارچ است .

مواد لازم برای ۲ نفر

مواد لازم برای تهیه قارچ با سرکه بالزامیک

  • ۱۵۰ گرم قارچ
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن
  • ۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • ۲ قاشق غذاخوری سس سویا⠀
  • ۳ حبه سیر، خرد شده ⠀⠀
  • نصف قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک)
  • فلفل به میزان لازم

طرز تهیه قارچ با سرکه

کاسه ای مناسب را آماده کنید قارچ ها را درون کاسه ریخته سپس روغن را اضافه کرده و هم بزنید حالا نوبت اضافه کردن سرکه و سس سویا میباشد ، در مرحله بعدی سیر و آویشن و فلفل را اضافه کنید و مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و تمام قسمت های قارچ مزه دار شود

فر را پیش گرم نمایید ، حالا قارچ خود را برای مدت زمان ۲۰ دقیقه درون فر و با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا پخته و جا افتاده شود ، اکنون خوراک قارچ شما آماده برای سرو شده است. امیدواریم مورد پسند شما قرار گرفته باشد.

نکات مهم و کلیدی آشپزی

برای اینکه غذای شما طعم ملس داشته باشد میتوانید نصف قاشق چایخوری عسل به مواد اولیه اضافه نمایید . بخاطر اینکه بافت قارچ ظریف میباشد و برای اینکه در زمان پخته شدن آب نندازد بجای شستن آن با یک چاقوی تیز میتوانید لایه ای نازک از روی قارچ بردارید . فر را با دمای بالا از قبل پیش گرم کنید اگر قارچ آب انداخت نگران نباشید خودش جمع خواهد شد.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا