غذاهای خارجی

طرز تهیه قارچ سوخاری

قارچ سوخاری یکی از آن دسته ازپیش غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه هست .قارچ سوخاری رژیمی است و طرز تهیه قارچ سوخاری آسان است.

مواد لازم قارچ سوخاری

  • قارچ : 400 گرم
  • آرد سفید : 1 پیمانه
  • روغن : 2 پیمانه
  • فلفل قرمز : 1/2 قاشق چای خوری
  • نشاسته ذرت : 1/2 پیمانه
  • آرد سوخاری : 1 پیمانه
  • بکینگ پودر : 14 قاشق چای خوری

دستور تهیه قارچ سوخاری

  1. قارچ ها را با دستمالی مرطوب تمیز کنید با سرعت بالا شستشو دهید تا قارچ ها به خود آب نگیرد .
  2. آرد گندم آرد نشاسته ،فلفل و نمک وبیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید کم کم آب اضافه کنید تا مایعی خمیری شکل بصورت ماست درست شود  .
  3. قارچ ها را یکی یکی در این مایع قرار دهید  واز آن خارج کنید کمی که خورد را گرفت دوباره این کار را انجام دهید  .
  4. در آخر در آرد سوخاری درشت بغلتانید  ودر روغن داغ غوطه ور کنید تا کمی تغییر رنگ دهد .
  5. حرارت روغن نباید زیاد بالا باشد تا قارچ همزمان پخته شود و روی پارچه و یا سبد فلزی بگذارید تا روغن آن گرفته شود .
  6. برای طعم دار کردن می توانید از چیلی و آویشن و یا کاری استفاده کنید .
0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا