غذاهای خارجی

طرز تهیه مافین اسفناج با سیب زمینی

مواد لازم مافین اسفناج با سیب زمینی

  • پنیر کاتیج 400 گرم
  • ترشی موسیر
  • سیب زمینی 250 گرم
  • اسفناج 1 کیلوگرم
  • نمک و فلفل
  • پنیر پارمسان 50 گرم
  • گردو 100 گرم
  • شوید
  • پنیر ریکوتا 700 گرم
  • خامه ترش یک چهارم پیمانه
  • یک عدد تخم مرغ
  • روغن کانولا 2 قاشق چایخوری 

دستور تهیه

مافین اسفناج با سیب زمینی

  1. پنیر کاتیج را بدون آب داخل کاسه ای بریزید موسیر را خرد کنید.
  2. سیب زمینی را پوست کنده به قطعات کوچک مربعی تقسیم کنید.
  3. اسفناج را شسته و ساقه آن را گرفته و در قابلمه آن را به مدت چند ثانیه بخار پز کنید.
  4. سپس آن را خرد کرده و آب آن را بگیرید.
  5. سیب زمینی ها را بخارپز کرده و کنار گذارید.
  6. گردوها را درون تابه تفت دهید تا طلایی شود و سپس خرد کنید.
  7. شوید را شسته و بگذارید خشک شود و آن را خرد کنید.
  8. پنیر ریکوتا را بهم زده تا کرمی شود و به آن پنیر کاتیج و خامه ترش و تخم مرغ و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید قالب مافین 12 تایی را با روغن چرب کنید.
  9. سیب زمینی، اسفناج، گردو، شوید، موسیر، پنیر پارمیزان را داخل مخلوط پنیر ریخته و هم بزنید و آن را در این قالب به قسمت مساوی تقسیم کنید.
  10. آن را داخل فر که از قبل با حرارت 160درجه سانتی گرام گرم شده است به مدت نیم ساعت قراردهید تا طلایی شود.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا