غذاهای ایرانی

طرز تهیه مرغ بریانی در فر

طرز تهیه مرغ بریانی در فر غذای مجلسی خوشمزه خانگی در فر برای ۴ نفر است. مرغ بریانی در فرغذایی مجلسی شیک این غذا را در قابلمه، با فویل و ذغال هم میتوانید آماده نمایید.

مواد لازم مرغ بریانی در فر

  • مرغ کامل با پوست ۱ عدد
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ترش ۴ قاشق غذاخوری
  • آب پیاز ۴ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری
  • ادویه گراماسالا ۱ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ بریانی در فر

  1. برای تهیه این غذای فرنگی در ابتدا زعفران دم کرده را با آب لیمو ترکیب میکنیم.
  2. سپس هم میزنیم سپس روغن زیتون و آب پیاز را اضافه کرده هم زده در همین حال گراماسالا و نمک و فلفل را به سس اضافه میکنیم.
  3. حالا تمامی قسمت های مرغ را به سس مخصوص آغشته میکنیم.
  4. بعد از انجام این مراحل مرغ را برای مدت زمان ۴ ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا حسابی سس به خورد مرغ برود.
  5. دستگاه فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن نموده غذا را درون اجاق قرار دهید.
  6. در اواسط پخت دوباره مقداری از  سس را بر روی مرغ ریخته تا طعم و مزه خاص و دلپذیری غذای شما بخود بگیرد.
  7. مرغ را میتوانید همراه با سیب زمینی سرخ شده و پلو و انواع سالاد سرو نمایید.

نکات تهیه مرغ بریانی در فر

  • با استفاده از این مواد هم میتوانید داخل شکم مرغ را پر کنید گردو، جعفرى خورد شده، سیر، رب انار، قیصى یا آلو.
  • که قبل از استفاده باید همه را تفت دهید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا