غذاهای خارجی

طرز تهیه ملیت مدیترانه ای

ملیت مدیترانه ای در واقع یک نوع شبه پیتزا است که اضافه کردن پنیر به آن کاملاً سلیقه ای است و آن را از یک غذای سالم مدیترانه ای خارج می‌کند. پیشنهاد ما این است که پنیر را حذف کنید در دستور زیز هم نمونه اصلی غذا آموزش داده شده‌است.

مواد لازم ملیت مدیترانه ای

  • نصف پیمانه گوجه فرنگی پوره شده به همراه کمی از آب آن
  • یک سوم پیمانه زیتون سیاه کالاماتا (یا هر زیتون سیاه دیگر – دانه گیری شده و نصف شده)
  • یک قاشق غذاخوری روغن
  • یک قاشق غذاخوری خمیر ماهی
  • سه چهارم قاشق مرباخوری نمک
  • نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
  • نصف قاشق مرباخوری رزماری خشک شده
  • نصف قاشق مرباخوری آویشن خشک شده
  • یک عدد (حدود ۱۸۰۰ گرم) مرغ به ۸ تکه تقسیم شده
  • چهار عدد سیر ریز شده
  • یک عدد پیاز کوچک خرد شده

طرز تهیه ملیت مدیترانه ای

  1. در یک تابه بزرگ و گود، روغن را با حرارت ملایم داغ کنید.
  2. یک چهارم قاشق مرباخوری نمک و یک چهارم قاشق مرباخوری فلفل را به مرغ زده و آن را به مدت هشت دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
  3. سپس مرغ را از تابه خارج کنید.
  4. حرارت را کاهش داده و پیاز و سیر را در تابه ریخته و به مدت سه دقیقه سرخ کنید تا نرم شود.
  5. گاهی آن را هم بزنید.
  6. گوجه فرنگی، رزماری، آویشن، زیتون، خمیر ماهی و باقی مانده نمک را اضافه کنید و اجازه دهید پنج دقیقه دیگر بجوشد.
  7. مرغ را اضافه کرده و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید بیست دقیقه بجوشد و مرغ بپزد.
  8. باقی مانده فلفل سیاه را اضافه کرده و غذا را سرو کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا