غذاهای خارجی

طرز تهیه موساکا با گوشت چرخ کرده

مواد لازم موساکا با گوشت چرخ کرده (4 نفر) 

  • 1 عدد پیاز
  • 2 حبه سیر
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • 200 م.ل سس کچاپ
  • 1 ق.غ پونه کوهی
  • 1 ق.غ دارچین
  • 2 عدد بادمجان
  • 1 پیمانه سس بشامل
  • 1 پیمانه پنیر پارمسان
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 ق.غ جوز هندی
  • 1 ق.چ نمک
  • 1 ق.چ فلفل

طرز تهیه موساکا با گوشت چرخ کرده

  1. ابتدا در یک قابلمه، پیاز و سیر را تفت دهید و گوشت چرخکرده، دارچین، نمک و فلفل و پونه کوهی را به آن اضافه کنید و بگذارید تا آب مایه گوشتی گرفته شود
  2. بادمجان ها را ورقه ای خرد کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و آن را سرخ یا گریل کنید
  3. مایه گوشتی را کف ظرف سرو بریزید و سطح آن را صاف کنید و بادمجان های سرخ شده را روی آن بچینید
  4. یک پیمانه سس بشامل را با تخم مرغ و نصف پیمانه پنیر پارمسان و جوز هندی خوب مخلوط کنیدو روی بادمجان ها بریزید
  5. روی سس پنیر پارمسان بریزید و ظرف را به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا