نان و خمیر

طرز تهیه نان سیب

کیک سیب رسپی های متنوعی داره و هرکسی با یه دستوری راحته. این پست نان سیب هست که هرچی از عطر و طعم این نان که بنظر من کیکه بیشتر تا نون براتون بگم کمه. اگر درست کنین خوشمزگیش رو باور میکنین.

مواد لازم نان سیب

  • شکر قهوه ای نصف پیمانه
  • دارچین نصف قاشق چایخوری
  • کره هم دمای محیط نصف پیمانه
  • آرد نصف پیمانه
  • شکر سفید دو سوم پیمانه
  • تخم مرغ 2 عدد
  • وانیل مقداری
  • بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
  • شیر نصف پیمانه
  • سیب پوست گرفته و ریز خردشده 2 عدد

طرز تهیه نان سیب

  1. ابتدا شکر قهوه ای رو با دارچین مخلوط کرده کنار بگذارید.
  2. در ظرفی با همزن برقی کره نرم شده و همدمای محیط رو خوب بزنید و شکر سفید رو اضافه کنید و خوب بزنید تا کرم رنگ و نرم و یکدست بشه.
  3. تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید با دور کند همزن بزنید (هر بار هر تخم مرغ رو که اضافه میکنید کمی بزنید و بعد تخم مرغ بعدی اضافه شود) سپس وانیل رو اضافه کنید.
  4. آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کرده با دور کند همزن بزنید و در آخر شیر رو اضافه کنید.
  5. قالب لوف رو روغن و آرد بزنید تا مواد به قالب نچسبد.
  6. مواد رو دو قسمت کنید، نصف مواد رو درون قالب ریخته و سیب خرد شده را یک لایه روی مایه بریزید و بعد نصف مقدار شکر قهوه‌ای و دارچین رو که ترکیب کرده بودین و کنار گذاشتین روی سیب ها بریزید و سیب ها رو پوشش بدید.
  7. با پشت قاشق فشار بدید که سیب ها درون مایه نان فرو بره.
  8. باقیمانده مایه را روی سیب ها بریزید و با پالت و یا چاقو مایه را صاف کنید تا روی سیب ها رو بپوشونه.
  9. تمام سطح سیب رو پوشش بدید و دوباره یه لایه سیب خرد شده و یک لایه شکر و دارچین بریزید.
  10. در آخر با پشت قاشق روی سیب ها فشار بدید که درون مایه فرو بره.
  11. فر را با دمای 185 سانتی گراد از قبل گرم کنید و بمدت پنجاه دقیقه یا تا زمانی که با خلال دندان امتحان کنید و خلال دندان تمیز در بیاد، بپزید.
  12. سپس قالب رو از فر در بیارید و ده دقیقه بگذارید خنک بشه بعد از قالب درآورده و با چای نوش جان کنید.
  13. برای خوشمزه تر شدن روی سیب ها از بادام پرک شده و کمی گردو خرد شده هم استفاده کردم که عالی تر شد؛ یعنی مایه نان بعد یک لایه سیب خرد شده و بعد شکر و گردو بادام و بعد دوباره مایه و به همین ترتیب ادامه میدید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا