غذاهای خارجی

طرز تهیه هوکین می

مواد لازم هوکین می

  • رشته نودل: 600 گرم
  • تخم مرغ زده شده: 2 عدد
  • آب: 1 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون : نصف فنجان
  • زنجبیل: 2 قاشق سوپخوری
  • سیر خرد شده: 4 حبه
  • سس سویا: 3 قاشق سوپخوری
  • چیلی قرمز قاچ شده: 4 عدد کوچک
  • شکر: 2 قاشق چایخوری
  • فلفل دلمه قرمز: 200 گرم
  • پیازچه: 4 عدد
  • گوشت نواری سرخ شده: 400 گرم

دستور تهیه هوکین می

  1. نودل‌ها را در آب جوشانده و آبکش کنید.
  2. روغن را در تابه ریخته و داغ کنید، نصف تخم‌مرغ و آب را در آن بریزید و کمی صبر کنید تا تخم مرغ به حالت املت به خود بگیرد.
  3. سپس آن را روی یک سینی گذاشته و به رشته‌های باریک برش بزنید.
  4. بقیه تخم‌مرغ را نیز به همین ترتیب طبخ کنید.
  5. 1 قاشق سوپ خوری روغن را در ماهیتابه داغ کرده، زنجبیل، سیر، چیلی و شکر را در آن تفت دهید.
  6. سبزیها را به آن اضافه کرده و بعد از تفت دادن آن را از روی شعله بردارید.
  7. نودل‌ها را به مدت 2 دقیقه تفت داده و سپس گوشتها نواری شده را نیز اضافه کرده تا تا کاملاً سرخ شوند.
  8. همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده، سس آماده شده را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید.
  9. سپس غذا را سرو کرده و روی نودلها را با املت های برش خورده تزیین کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا