غذاهای خارجی

طرز تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی

پاستا سوسیس ایتالیایی یکی از خوشمزه ترین نوع پاستا است که اگر عاشق پاستا هستید به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید .

مواد لازم برای پاستا سوسیس ایتالیایی :

  • پاستا 350 گرم
  • روغن زیتون 1 قاشق
  • سوسیس کوکتل تند 500 گرم
  • پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
  • سیر رنده شده 4 حبه
  • آب مرغ 1 لیوان
  • ریحان خشک 1 قاشق چایخوری
  • گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
  • اسفناج یا برگ چغندر 300 گرم
  • پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان 

مراحل تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی :

1- اول از همه یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و تقریبا 1 قاشق نمک در آن بریزید. پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه در آن بجوشانید. سپس آن را آبکشی کنید.
2- در یک تابه روغن را حرارت دهید و سوسیس ها را درون آن خرد کنید (سوسیس ها خرد شوند و حلقه حلقه نشوند.) در 5 دقیقه آخر پیاز و سیر را اضافه کنید. سپس آب مرغ را همراه با ریحان و گوجه فرنگی را درون تابه بریزید و با مواد کمی مخلوط کنید.
3- مواد را 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا آب غذا بچیند. اسفناج خرد شده را اضافه کنید و در تابه را روی آن قرار دهید. وقتی اسفناج کمی پخته شد، شعله را کم کنید و مواد را داخل تابه کمی هم بزنید. پاستا را به محتویات درون تابه اضافه کنید و سپس روی آن پنیر بریزید. سپس غذا را سریعا سرو کنید.
نکته :برای تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی ، از نوعی سوسیس تند ایتالیایی استفاده می کنیم که تقریبا طعم و شکل آن مثل گوشت چرخ کرده ادویه زده شده می باشد . پس یادتون باشه برای تهیه غذاهای ایتالیایی میتوانید از گوشت هم استفاده کنید . 

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا