غذاهای خارجی

طرز تهیه پاپ کورن میگو

پاپ کورن میگو یکی از غذاهای بسیار خاص و خوشمزه است که میتواند ترکیبی خوبی در سینی مزه شما باشد . 

مواد لازم :

  • میگوی خام پاک شده 450 گرم
  • آرد 1 و 1/3 پیمانه
  • پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
  • پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
  • نمک دریا 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
  • فلفل سفید 1 قاشق غذاخوری
  • پاپریکا 2 قاشق غذاخوری
  • تخم گشنیز 2 قاشق غذاخوری
  • آویشن 2 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 6 عدد
  • روغن برای سرخ کردن 

مراحل تهیه پاپ کورن میگو :

نکته : برای سرخ کردن میگوها یک تابه با 3-4 سانت روغن کافی است.
نکته : پاپ کورن میگو بسیار ترد و لذیذ است و برای سرو میتوانید آن را روی یک برگ کاهو قرار دهید یا همراه با سبزیجات دلخواه خود آن را سرو کنید.
1- آرد، پودر پیاز، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پاپریکا، تخم گشنیز و آویشن را در کاسه بزرگی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و هم بزنید.
2-میگوها را پاک کنید و رگ سیاه پشت آنها را جدا نمایید. بعد از شستن، یکی یکی میگوها را در تخم مرغ فرو ببرید و سپس در مخلوط آرد بغلتانید.
3- روغن را در یک تابه عمیق یا در سرخکن بریزید و بگذارید تا دمای 180 درجه سانتیگراد داغ شود. تعدادی از میگوهای آماده شده را که در تابه جا میشوند در آن بریزید و به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید تا به رنگ طلایی تیره در بیایند. 
4- کف بشقابی دستمال حوله ای بیاندازید و پاپ کورن میگو را در آن بریزید تا روغن اضافی اش گرفته شود. این کار را برای بقیه میگوها تکرار کنید.

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن