غذاهای خارجی

طرز تهیه پلو مخلوط چینی

مواد لازم پلو مخلوط چینی

  • پیاز ریز شده سه چهارم لیوان 
  • روغن  2 و نصف قاشق
  • تخم مرغ 1 عدد
  • سینه مرغ پخته شده 250 گرم
  • سس سویا 2 قاشق چایخوری
  • هویج ریز شده نصف لیوان 
  • نخود فرنگی پخته شده نصف لیوان
  • برنج پخته شده 4 لیوان
  • پیاز خرد شده 1 عدد
  • جوانه گندم 1 لیوان
  • روغن کنجد 1 قاشق

طرز تهیه پلو مخلوط چینی

  1. 1- در یک تابه ی بزرگ یک قاشق روغن بریزید و پیازها را درون آن سرخ کنید تا کمی قهوه ای رنگ شوند.
  2. سپس آنها را به ظرفی دیگر انتقال دهید.
  3. در ظرفی دیگر تخم مرغ، دو سه قطره سس سویا و روغن کنجد را باهم مخلوط کنید و با نصف قاشق روغن درون تابه بپزید، به طوری که مانند خاگینه بتوانید آن را برگردانید و روی دیگر آن را سرخ کنید.
  4. بعد از اینکه تخم مرغ خنک شد، آن را با چاقو به قطعات ریز ببرید و کنار بگذارید.
  5. سپس یک قاشق روغن در قابلمه بریزید و مرغ، هویج، نخود فرنگی و پیاز سرخ شده را درون آن تفت دهید.
  6. برنج، پیاز خرد شده و جوانه ی گندم را اضافه کنید و به مدت ده دقیقه خوب هم بزنید و بپزید.
  7. سس سویا و تکه های تخم مرغ را اضافه کنید و پس از یک دقیقه تفت دادن از روی گاز بردارید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا