غذاهای خارجی

طرز تهیه پلو چینی

مواد لازم پلو چینی

  • برنج ۳ پیمانه
  • جوانه ماش ۴۰۰ گرم
  • سینه مرغ خلالی خردشده
  • فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز از هر کدام نصف پیمانه
  • قارچ ۷ عدد
  • نخود سبز و ذرت از هر کدام یک فنجان
  • سس سویا نصف فنجان
  • روغن، نمک، فلفل و زعفران آب‌ کرده به میزان لازم
  • پیاز سرخ‌شده ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پلو چینی

  1. ابتدا برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید.
  2. پیاز را خرد کنید و در یک تابه ریخته، سرخ کنید.به ترتیب، اول گوشت خردشده مرغ را بیافزایید و تفت دهید.
  3. بعد فلفل دلمه‌ای، قارچ، نخودفرنگی پخته‌شده، ذرت، فلفل سیاه، نمک و پودر زنجبیل را مخلوط کرده، تفت دهید.
  4. در آخرین مرحله، جوانه را هم اضافه کنید و سریع شعله را خاموش کنید.
  5. برای ته‌دیگ این پلو، سیب‌زمینی را حلقه کنید و با مقداری روغن و زردچوبه کف قابلمه مناسبی بچینید و بعد برنج را با کفگیر روی سیب‌زمینی بریزید و از مواد تفت داده شده، لابه‌لای برنج بریزید.
  6. سپس سس سویا را نیز کم‌کم روی مواد و پلو ریخته و به همین ترتیب همه برنج و مواد را درون قابلمه بریزید.
  7. در آخر، کره را آب کرده، روی برنج ریخته، پلو را دم کنید.
طرز تهیه پلو چینی
طرز تهیه پلو چینی

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا