غذاهای خارجی

طرز تهیه پیتزا لقمه ای

پیتزا لقمه ای ، طرز تهیه و دستور پخت پیتزا لقمه ای خانگی با خمیر در فر ، شما برای تهیه این پیتزا میتوانید از موادی همانند بادمجان و نان لواش و تست نیز استفاده نمایید .

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه پیتزا لقمه ای

  • خمیر مایه یه ق غ خ سرخالى
  • شیر نصف لیوان
  • آب ولرم یک سوم لیوان
  • روغن مایع ۶ ق غ خ
  • تخم مرغ یک عدد
  • شکر یه ق چ خ
  • نمک نصف ق چ خ
  • آرد سه و نیم لیوان

طرز تهیه پیتزا لقمه ای

در شروع کار خمیر مایه را همراه با شکر و آب ولرمی که دارید مخلوط کنید سپس تمام مواد را با هم ترکیب کرده و خمیر را اماده نمایید آرد را الک نموده و کم کم به خمیر اضافه نمایید و با دست آنرا ورز دهید تا خمیر یکدست و سفتی داشته باشید ، خمیر شما باید از خمیر پیراشکی سفت تر باشد . روی خمیر را سلفون کشیده و برای مدت زمان ۲ ساعت در یک جای نسبتا گرم اسراحت دهید تا ور بیاید .

هنگامی که خمیر مورد نظر شما اماده شد بر روی میز کارتان مقداری آرد بپاشید و خمیر را با وردنه بر روی میز کار پهن نمایید قطر خمیر شما تقریبا ۱ سانتیمتر باشد سپس به کمک یک قالب گرد خمیر را برش بزنید و با چنگال چند عدد سوراخ بر روی برش های خمیر ایجاد کنید ، فر را با دمای ۱۷۰ درجه پیش گرم کنید و پس از آن خمیر را برای مدت زمان ۳ دقیقه درون فر قرار دهید تا نیم پز شود .

در مرحله بعد و زمانی که خمیر را از درون فر خارج نمودید مقداری سس کچاپ و پنیر پیتزا بر روی خمیر ریخته بر روی آنها مقداری مواد پیتزا و دوباره پنیر پیتزا بریزید ، درجه حرارت فر را بر روی ۱۷۵ درجه قرار داده و مواد را برای مدت زمان ۱۵ دقیقه درون فر قرار میدهیم تا کاملا پخته شود . این خوراک همانند رولت مرغ یک پیش غذای شیک و مجلسی میباشد .

نکات مهم و کلیدی و آشپزی

برای مواد پیتزا میتوانید از مخلوط گوشت چرخ کرده و قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای استفاده کنید . از برش های مرغ و سوسیس هم میتوانید به جای گوشت چرخ کرده استفاده نمایید . این غذا را میتوانید همانند ساندویچ مصرف کنید .

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا