پیتزا لقمه ای

پیتزا لقمه ای، طرز تهیه پیتزا لقمه ای خانگی با خمیر پیتزا حرفه ای در فر، شما برای تهیه پیتزا لقمه ای میتوانید از موادی همانند بادمجان و نان لواش و تست نیز استفاده نمایید.

مواد لازم پیتزا لقمه ای

• خمیر مایه یه ق غ خ سرخالى
• شیر نصف لیوان
• آب ولرم یک سوم لیوان
• روغن مایع ۶ ق غ خ
• تخم مرغ یک عدد
• شکر یه ق چ خ
• نمک نصف ق چ خ
• آرد سه و نیم لیوان

طرز تهیه پیتزا لقمه ای

1. در شروع کار خمیر مایه را همراه با شکر و آب ولرمی که دارید مخلوط کنید.
2. سپس تمام مواد را با هم ترکیب کرده و خمیر را اماده نمایید.
3. آرد را الک نموده و کم کم به خمیر اضافه نمایید و با دست آن را ورز دهید تا خمیر یک دست و سفتی داشته باشید.
4. خمیر شما باید از خمیر پیراشکی سفت تر باشد.
5. روی خمیر را سلفون کشیده و برای مدت زمان دو ساعت در یک جای نسبتا گرم استراحت دهید تا ور بیاید.
6. هنگامی که خمیر مورد نظر شما اماده شد بر روی میز کارتان مقداری آرد بپاشید و خمیر را با وردنه بر روی میز کار پهن نمایید.
7. قطر خمیر شما تقریبا یک سانتیمتر باشد.
8. سپس به کمک یک قالب گرد خمیر را برش بزنید و با چنگال چند عدد سوراخ بر روی برش های خمیر ایجاد کنید.
9. فر را با دمای 180 درجه پیش گرم کنید و پس از آن خمیر را برای مدت زمان 2 دقیقه درون فر قرار دهید تا نیم پز شود.
10. در مرحله بعد و زمانی که خمیر را از درون فر خارج نمودید مقداری سس کچاپ و پنیر پیتزا بر روی خمیر ریخته بر روی آنها مقداری مواد پیتزا و دوباره پنیر پیتزا بریزید.
11. درجه حرارت فر را بر روی 185 درجه قرار داده و مواد را برای مدت زمان یک ربع درون فر قرار میدهیم تا کاملا پخته شود.
12. این خوراک همانند رولت مرغ یک پیش غذای شیک و مجلسی میباشد.

نکات تهیه پیتزا لقمه ای

برای مواد پیتزا میتوانید از مخلوط گوشت چرخ کرده و قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای استفاده کنید.

از برش های مرغ و سوسیس هم میتوانید به جای گوشت چرخ کرده استفاده نمایید.

این غذا را میتوانید همانند ساندویچ مصرف کنید.