چاینیز فود
طرز تهیه چانیز فود مرغ با نودل خوراک سبزیجات چینی همراه با سس ، سالاد مرغ و سبزیجات بسیار مقوی با نودل ، نودل به‌طور کلی به غذایی از خمیر آرد اشاره دارد که به شکل نواری نازک و بلند است.
مواد لازم چانیز فود
- سینه مرغ متوسط یک عدد
- هویج متوسط ۴عدد
- پیاز ۱عدد بزرگ
- فلفل دلمه رنگی از هر رنگ یک عدد
- سیر ۴حبه رنده شده
- موسیر کوچک یک عدد رنده شده
- زنجبیل تازه ی رنده شده یک قاشق چایخوری
- نودل پخته (۳ بسته)
- کمی ادویه تندوری نمک و فلفل و کنجد
- آب مرغ نصف لیوان
- پیازچه ۲ قاشق غذاخوری
- سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
- آرد ذرت یک قاشق غذاخوری
- کنجد یک قاشق غذاخوری
- روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه چاینیز فود
- برای تهیه این خوراک مرغ چینی در ابتدا پیاز بزرگی را انتخاب کنید.
- سپس آنرا به صورت خلالی شکل خرد نمایید.
- تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه نموده حالا پیاز خورد شده را درون تابه تفت دهید.
- بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی مرغ را هم اضافه کنید تا زمانی که طلایی رنگ شوند تفت دهید.
- حالا سیر و موسیر را اضافه کنید.
- پس از آن زنجبیل های رنده شده را بریزید، حالا ادویه تندوری و فلفل را اضافه کنید.
- حرارت اجاق را کم کنید و ۲ دقیقه آنها را تفت دهید.
- در مرحله بعد هویج و فلفل دلمه ای را هم خلالی خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید.
- مواد را بصورت مداوم هم بزنید، حالا آرد ذرت را با آب مرغ مخلوط کنید و همراه با سس سویا به مواد اضافه کنید و اجازه بدید تا سس کمی غلیظ شود ، در پایان نودل و پیازچه و کنجد را بریزید اکنون چانیز فود شما آماده برای سرو شده است .
نکات تهیه چاینیز فود
طرز تهیه این غذای چینی در هر کشوری بستگی به نوع طبخ غذا در منطقه دارد.
شما در صورت دلخواه میتوانید از سبزیجاتی مانند قارچ و کلم بروکلی و حتی کرفس و کدو هم استفاده کنید.