غذاهای خارجی

طرز تهیه چاینیز فود

طرز تهیه چانیز فود مرغ با نودل خوراک سبزیجات چینی همراه با سس ، سالاد مرغ و سبزیجات بسیار مقوی با نودل ، نودل به‌طور کلی به غذایی از خمیر آرد اشاره دارد که به شکل نواری نازک و بلند است.

مواد لازم برای ۲ نفر

مواد لازم برای تهیه چانیز فود

  • سینه مرغ متوسط یک عدد
  • هویج متوسط ۴عدد
  • پیاز ۱عدد بزرگ
  • فلفل دلمه رنگی از هر رنگ یک عدد
  • سیر ۴حبه رنده شده
  • موسیر کوچک یک عدد رنده شده
  • زنجبیل تازه ی رنده شده یک قاشق چایخوری
  • نودل پخته ( ۳ بسته )
  • کمی ادویه تندوری نمک و فلفل و کنجد
  • آب مرغ نصف لیوان
  • پیازچه ۲ قاشق غذاخوری
  • سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ذرت یک قاشق غذاخوری
  • کنجد یک قاشق غذاخوری
  • روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه چاینیز فود

برای تهیه این خوراک مرغ چینی در ابتدا پیاز بزرگی را انتخاب کنید سپس آنرا به صورت خلالی شکل خرد نمایید ، تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه نموده حالا پیاز خورد شده را درون تابه تفت دهید بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی مرغ را هم اضافه کنید تا زمانی که طلایی رنگ شوند تفت دهید .

حالا سیر و موسیر را اضافه کنید پس از آن زنجبیل های رنده شده را بریزید، حالا ادویه تندوری و فلفل را اضافه کنید، حرارت اجاق را کم کنید و ۲ دقیقه آنها را تفت دهید . در مرحله بعد هویج و فلفل دلمه ای را هم خلالی خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید .

مواد را بصورت مداوم هم بزنید، حالا آرد ذرت را با آب مرغ مخلوط کنید و همراه با سس سویا به مواد اضافه کنید و اجازه بدید تا سس کمی غلیظ شود ، در‌ پایان نودل و پیازچه و کنجد را بریزید اکنون چانیز فود شما آماده برای سرو شده است .

نکات مهم و کلیدی آشپزی

طرز تهیه این غذای چینی در هر کشوری بستگی به نوع طبخ غذا در منطقه دارد ، شما در صورت دلخواه میتوانید از سبزیجاتی مانند قارچ و کلم بروکلی و حتی کرفس و کدو هم استفاده کنید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن