دمنوش

طرز تهیه چای سرخ و عسل

مواد لازم:

  •   3 قاشق غذاخوری سرپر گلبرگ های خشک چای سرخ (چای مکه یا Hibiscus)
  •   یک عدد لیمو زرد درشت، دانه گیری شده همراه با پوست
  •   کلاله گل زعفران چند رشته
  • 8 قاشق عسل ریزی عسل
  • 4 فنجان  آب شیرین (تصفیه شده)90درجه سانتی گراد  

طرز تهیه:

 ابتدا گلبرگ های خشک را در کاسه ای حاوی آب سرد می ریزیم، به هم می زنیم و ۲ بار  با رد کردن آب آنها را می شوئیم تا گلبرگ های چای شسته و تمیز شوند.

در صورت مشاهده گل های نامرغوب آنها را از فرآیند کار خارج می کنیم. سپس قوری شیشه ای (pirex) و یا چینی که از پیش، روی چای ساز، سماور و یا کتری گرم کرده ایم را با گلبرگ های شسته شده، ۴ فنجان آب جوش، برش های لیمو و چند رشته کلاله زعفران پر می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم، پس از ۵ تا ۸ دقیقه در هر فنجان ۲ قاشق عسل ریزی، عسل مرغوب می ریزیم و سپس هر کدام را با ترکیب چای سرخ آماده و آب جوش (بر حسب رنگ و غلظت مورد نظر) تا ۱ سانتیمتر مانده به لبه آن پر می کنیم و فوراً سرو می نمائیم.

و حال پس از یک چای گرم و دلپذیر همراه هم به نوشیدنی خنک و خوش طعمی می پردازیم که به آسانی قابل تهیه و بی اندازه مطلوب و از طرفی حاصل اشرف مایعات (شیر) و زبده طبیعت (عسل) است.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن