کیک

طرز تهیه چیزکیک کاستار


مواد لازم چیزکیک کاستار(6 نفر):

  • 140 گرم بیسکویت
  • 85 گرم کره
  • 220 م.ل شیر
  • 2 عدد زرده تخم مرغ
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 ق.غ نشاسته ذرت
  • 50 گرم شکر
  • 200 گرم پنیر خامه ای
  • 1 ق.چ وانیل
  • کمی نمک

دستورپخت چیزکیک کاستار:

  1. ابتدا در یک کیسه پلاستیکی بیسکوست ها را بریزید و با وردنه خوب بکوبید تا خرد شود
  2. سپس بیسکویت ها را در یک کاسه بریزید و با کره و 2 ق.غ شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید
  3. سپس مخلوط بیسکویت و کره و شیر را در قالب 15 سانتی متری بریزیدو خوب کف و کناره های قالب را پر کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید
  4. در یک ظرف متوسط، زرده های تخم مرغ را با شکر، شیر، وانیل، و نشاسته ذرت و کمی نمک خوب مخلوط کنید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و هر یک دقیقه خوب آن را هم بزنید و مجددا در مایکروویو قرار دهید.
  5. پنیر خامه ای را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  6. مخلوط کاستارد آماده شده را روی کراست بیسکویت بریزید به مدت 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید.
  7. فر را در دمای 160 درجه روشن کنید ، سپس کیک را از یخچال خارج کرده و روی آن تخم مرغ زده شده را بمالید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
  8. سپس اجازه دهید تا کیک به اندازه ای که بشود به آن دست زد سرد شود و بلافاصله آن را سرو کنید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا