غذاهای خارجی

طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی

طرز تهیه چیکن تترازینی تقریبا سریع است و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. چیکن تترازینی غذای ایتالیایی است و طعم خوبی نیز دارد.

مواد لازم چیکن تترازینی ایتالیایی

  • سینه مرغ برشته یک عدد
  • اسپاگتی 225 گرم
  • مارچوبه خرد شده 330 گرم
  • قارچ تازه و کوچک 220 گرم
  • فلفل دلمه‌ای زرد یا قرمز 3 عدد
  • کره دو قاشق غذاخوری
  • آرد کامل یک چهارم پیمانه
  • فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری
  • آب مرغ 400 گرم
  • شیر سه چهارم پیمانه
  • پنیر سوئیسی رنده شده نصف پیمانه
  • پوست‌لیمو رنده شده یک قاشق غذاخوری
  • نان تست خرد شده دو ورق
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی

  1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. استخوان‌های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید.
  3. آنها را خرد کنید تا سه پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید.
  4. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید.
  5. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه‌ها را اضافه کنید.
  6. سپس همه را داخل قابلمه بریزید.
  7. در یک تابه بزرگ، قارچ‌ها و فلفل‌های دلمه‌ای را با حرارت ملایم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید.
  8. سپس آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  9. آب مرغ و شیر را یک‌جا اضافه کنید و تا زمانی بپزید که مایع غلیظ شود.
  10. مخلوط قارچ را به تکه‌های مرغ اضاقه کنید.
  11. پنیر سوئیسی و پوست لیمو را به مخلوط پاستا اضافه کنید و آنها را داخل تابه پیرکس مستطیلی بریزید.
  12. در یک کاسه متوسط، خرده‌های نان، روغن زیتون و پوست لیمو را با یکدیگر مخلوط کنید و روی مخلوط پاستا بریزید.
  13. آنها را به مدت یک ربع در فر بپزید تا برشته شوند.
  14. در آخر، با جعفری سرو کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا