غذاهای خارجی

طرز تهیه چیکن پارمیجانا

چیکن پارمیجانا یکی از غذاهای بسیار خاص و خوشمزه ای است که شما عزیزان می توانید با مرغ درست کنید. طرز تهیه چیکن پارمیجانا آسان است.

مواد لازم چیکن پارمیجاناپ

  • نان قهوه‌ای ۴ ورقه
  • پونه کوهی یک قاشق چایخوری
  • پودر سیر نصف قاشق چایخوری
  • پاپریکا یک قاشق چایخوری
  • نمک یک قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
  • سفیده تخم‌مرغ ۲ عدد
  • شیر کم چرب ۱۲۵ میلی‌لیتر
  • آرد ساده ۸۵ گرم
  • سینه مرغ بدون استخوان ۱۷۵ گر
  • اسپری روغن زیتون
  • سس مارینارای ۱ شیشه (حدود ۷۵۰ گرم)
  • موزارلای نیم‌چرب رنده شده ۸۵ گرم
  • پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیکن پارمیجانا

  1. فر را از قبل روی حرارت ۱۸۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید
  2. نان را در کاسه غذاساز ریخته و نیم دقیقه بزنید تا تکه‌های آن نرم شود.
  3. نان‌ها را در سینی فر گذاشته و حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
  4. در یک کاسه متوسط، خرده‌های نان را با پونه کوهی، پودر سیر، پاپریکا، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل ترکیب کنید.
  5. در یک کاسه دیگر، سفیده‌های تخم‌مرغ و شیر را با هم بزنید.
  6. در کاسه سوم، آرد و باقی مانده نمک و فلفل را ترکیب کنید.
  7. هر تکه مرغ را اول در آرد بغلتانید، تکان دهید تا آردهای اضافه بیفتند.
  8. سپس در تخم‌مرغ و در تکه‌های نان بگذارید، اضافی‌ها را بتکانید.
  9. دمای فر را تا ۱۹۵درجه سانتی‌گراد بالا ببرید.
  10. مرغ‌ها را در ظرف شیشه‌ای گذاشته و روی آنها روغن اسپری کنید.
  11. آنها را در فر گذاشته و یک ربع و تا زمانی که نان‌ها قهوه‌ای شوند، بپزید.
  12. روی آنها سس مارینارا، موزارلا بریزید و ده دقیقه دیگر نیز در فر بگذارید تا پنیر به صورت حبابی در می‌آید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا