غذاهای خارجی

طرز تهیه کباب پیاز خندان

کباب پیاز خندان یک غذای بین المللی ترکیه ای است که آذری های ما ایرانی ها هم این غذای لذیذ و خوشمزه رو درست می کنند .

مواد لازم کباب پیاز خندان

  • گوشت چرخ کرده با چربی متوسط : ۵۰۰گرم  
  • پیاز کوچک : یک کیلو
  • فلفل سیاه ،زیره ، نمک ،آویشن : به مقدار لازم
  • رب فلفل قرمز
  • 3 الی 4 قاشق غذا خوری سس انار(رقیق تر از رب انار)
  • آب : نصف لیوان 
  • گوجه فرنگی و فلفل سبز : به مقدار لازم 

طرز تهیه کباب پیاز خندان

  1. اول از هه پوست پیاز ها را می کنیم و پیاز ها را می شوییم فقط یک لایه از پوستش بماند بهتر میشود .
  2. گوشت چرخ کرده را با ادویه جات، رب فلفل قرمزخوب ورز میدهیم .
  3. سپس با دست تکه های کوچکی از گوشت را برداشته و گرد می کنیم . 
  4. داخل پیازهایی که طولی برش گوشت چرخ کردمونو که گرد کردیم میگذاریم . 
  5. در مرحله بعد پیاز ها را  داخل ظرف فر میچینیم.
  6. روی پیازها یک لیوان آب ، کمی روغن زیتون میریزیم و داخل فر میگذاریم .
  7. بعد از نیم ساعت  داخل نصف لیوان آب 3 الی 4 قاشق غذاخوری سس انار ریخته و روی کباب پیازی میریزیم و دوباره داخل فر میگذاریم 
  8. یک ساعت بعد کباب پیاز خندان ما آماده است.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا