کباب پیاز ترکیه

کباب پیاز خندان یک غذای بین المللی ترکیه ای است که آذری های ما ایرانی ها هم این غذای لذیذ و خوشمزه رو درست می کنند .

مواد لازم کباب پیاز خندان

• گوشت چرخ کرده با چربی متوسط: 500 گرم  
• پیاز کوچک: یک کیلو
• فلفل سیاه ،زیره ، نمک ،آویشن: به مقدار لازم
• رب فلفل قرمز
• 3 الی 4 قاشق غذا خوری سس انار(رقیق تر از رب انار)
• آب: نصف لیوان 
• گوجه فرنگی و فلفل سبز: به مقدار لازم 

طرز تهیه کباب پیاز خندان

1. اول از هه پوست پیاز ها را می کنیم و پیاز ها را می شوییم فقط یک لایه از پوستش بماند بهتر میشود .
2. گوشت چرخ کرده را با ادویه جات، رب فلفل قرمزخوب ورز میدهیم .
3. سپس با دست تکه های کوچکی از گوشت را برداشته و گرد می کنیم . 
4. داخل پیازهایی که طولی برش گوشت چرخ کردمونو که گرد کردیم میگذاریم . 
5. در مرحله بعد پیاز ها را  داخل ظرف فر میچینیم.
6. روی پیازها یک لیوان آب ، کمی روغن زیتون میریزیم و داخل فر میگذاریم .
7. بعد از نیم ساعت  داخل نصف لیوان آب 3 الی 4 قاشق غذاخوری سس انار ریخته و روی کباب پیازی میریزیم و دوباره داخل فر میگذاریم 
8. یک ساعت بعد کباب پیاز خندان ما آماده است.

بیشتر بخوانید:

• برنج کاسه ای آذری
• طرز تهیه خورش قورمه تبریزی
• طرز تهیه آش رشته آذری
• سفره خانه آذری تهران
• کالری کباب تابه ای