غذاهای خارجی

طرز تهیه کوشاری

کوشاری یا Koshari یکی از خوش عطر و طعم ترین غذاهای مصری است که در رستوران های معروف دبی احتمالا اسم این غذا به گوشتان رسیده است. کوشاری مناسب گیاهخواران است.

مواد لازم کوشاری

  • برنج : 4 پیمانه
  • پاستا : نصف پیمانه
  • عدس : نصف پیانه 
  • پیاز : 2 عدد
  • سیر له شده : 5 حبه
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری
  • آب : 1 پیمانه
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه کوشاری

  1. عدس  رومیپزیم و آبکش می کنیم تا آب اضافی اون خارج بشه.
  2. پاستا رو به روش روی بسته آماده می کنیم.
  3. برنج رو به روش کته یا آبکش آماده می کنیم و مواد رو به صورت لایه لایه در قابلمه بذارید تا غذاتون دم بیاد.

طرز تهیه سس کوشاری

  1. پیاز رو تفت میدهیم،  سیر رو هم اضافه کرده و خوب اونا رو تفت میدهیم.
  2. وقتی سیر و پیاز سرخ شدند ، رب گوجه رو اضافه کرده و مواد را مجددا با هم تفت می دهیم .
  3. حالا پودر چیلی و نمک اضافه می کنیم و کمی آب ریخته و اجازه میدهیم تا سس غلیظ بشه.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا