غذاهای خارجی

طرز تهیه کوفته پنیری

کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق‌العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می‌شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می‌کند. از کوفته پنیری می‌توانید به عنوان دورچین غذاهای مختلف استفاده کنید یا آن را در یک دیس بزرگ بچینید و به عنوان پیش‌غذا یا یک میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید. کوفته پنیری کوچک و جذاب همچنین برای کودکانی که زیاد به خوردن گوشت تمایل ندارند انتخاب مناسبی است.

مواد لازم کوفته پنیری

  • تخم مرغ : 2 عدد
  • پودر سوخاری : نصف پیمانه
  • نمک : 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل : 1 قاشق چایخوری
  • پودر سیر:  1 قاشق چایخوری
  • پیاز رنده شده : 1 عدد کوچک
  • پنیر چدار :  110 گرم

مراحل تهیه کوفته پنیری

  1. ابتدا فر را با دمای 185 درجه سانتیگراد روشن کنید.
  2. گوشت چرخکرده، تخم مرغ، پودر سخاری، نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز رنده شده را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید.
  3. آب پیاز را حتما جدا کنید و دور بریزید.
  4. پنیر چدار را به صورت 30 حبه کوچک برش دهید.
  5. برای کوفته کردن، مقادیر مساوی از گوشت را بردارید و دور هر تکه پنیر کوفته کنید. 
  6. سپس کوفته‌ها را روی یک سینی فر حدودا 30*48 سانتیمتر با فاصله بچینید.
  7. سینی را بهحدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا کوفته ها کامل پخته شوند.
  8. کوفته پنیری تهیه شده را با خیارشور و گوجه زیتونی، خیارشور و گوجه تزیین کنید.
  9. می‌توانید با خلال دندان گوجه و خیارشور را به کوفته ها وصل کنید و این لقمه‌های کوچک زیبا را در ظرف مورد نظرتان بچینید و سرو کنید.
  10. نکته: برای راحت تر شدن شستشوی سینی فر، میتوانید روی آن کاغذ روغنی بکشید چون ممکن است کمی از پنیرها از کوفته به بیرون نفوذ کند و شستشوی سینی را برای شما دشوار کند .

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا