غذاهای خارجی

طرز تهیه کوفته گوشت سوئدی

کوفته گوشت سوئدی یکی از غذاهای خوشمزه بین المللی است که بسیار باب میل ایرانی هاست و شما به راحتی میتوانید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید و نوش جان کنید. 

مواد لازم کوفته گوشت سوئدی

  • گوشت چرخ کرده 1 کیلو
  • فلفل دلمه 3 عدد
  • برنج مقداری
  • جعفری مقداری
  • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • گوجه فرنگی 4 عدد
  • آرد سوخاری 1 پیمانه
  • پیاز کوچک 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق
  • روغن سرخ کردنی

طرز تهیه کوفته گوشت سوئدی

  1. جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید.
  2. گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید.
  3. برنج را به صورت نیم پخت درست کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
  4. فلفل دلمه و گوجه فرنگی را خرد کرده در غذاساز بریزید و سپس به مواد اضافه کنید.
  5. به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و به کمک دست آن را ورز دهید.
  6. چنانچه مواد شما چسبندگی لازم را ندارد به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
  7. آن‌ها را به صورت گلوله درآورید و در آرد سوخاری بغلطانید.
  8. وقتی همه کوفته‌ها آماده برای سرخ کردن شدند، یک تابه بردارید و روغن سرخ کردنی را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
  9. کوفته را در روغن داغ سرخ کنید. وقتی یک سمت آن سرخ شد آن را به سمت دیگر بچرخانید تا تمام سطح آن سرخ شود.
  10. پس از سرخ شدن آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
  11. پیاز را خلالی خرد کرده سرخ کنید. سپس به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
  12. کمی آب به آن اضافه کنید تا رقیق شود و کمی نمک و فلفل به آن زده، بگذارید تا هم خامی رب گوجه گرفته شود و هم آب آن تبخیر شود.
  13. پس از آن، کوفته‌ها را در ظرفی چیده، سس آماده شده را روی آن بریزید و سرو کنید .

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا