غذاهای ایرانی

طرز تهیه کوکوی مرغ

طرز تهیه و پخت کوکوی مرغ چرخ کرده خوشمزه مجلسی بدون فر و سیب زمینی ، پنیر موتزارلا نامی عمومی برای انواعی از پنیرهای نیمه نرم ایتالیایی است . این پنیر بسیار کِش می‌آید و در صبحانه و عصرانه، غذاهای پاستایی، لازانیا، داخل سوپ، سالاد و غیره استفاده می‌شود .

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ

  • فیله مرغ ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری
  • شوید  ۲تا۳ شاخه
  • سیر  ۱ حبه
  • آرد  ۱ قاشق غذاخوری
  • پنیر موتزارلا ۵۰ گرم
  • روغن برای سرخ کردن
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه کوکو

فیله مرغ را در چرخ گوشت بریزید یا با چاقو ریز کنید ، سپس فیله ها را با خامه ترش و تخم مرغ مخلوط کنید ، حالا به مرغ آرد و سیر و شوید اضافه میکنیم و در پایان نمک و پنیر موتزارلا را به مایه کوکو اضافه میکنیم .

مواد را برای ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت استراحت میدهیم، تابه را بر روی اجاق قرار داده و روغن را اضافه میکنیم زمانی که روغن داغ شد از مایه برداشته و درون تابه ریخته و سرخ میکنیم

برای سرخ شدن کوکو به ۲ دقیقه زمان نیاز داریم، دو طرف کوکو را سرخ میکنیم تا طلایی رنگ و برشته شود . کوکو را میتوانید با ترشی گل کلم نوش جان نمایید.

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن