طرز تهیه کوکی موز و گردو
مواد لازم (16 نفر)
- 2 عدد موز
- 180 گرم روغن نارگیل
- 1 ق.چ وانیل
- 220 گرم شکر قهوه ای
- 100 گرم گردو
- 185 گرم آرد
- 2 ق.چ دارچین
- 1 ق.چ بکینگ پودر
- 2 ق.چ نشاسته ذرت
- 80 گرم شکلات تلخ
دستورپخت کوکی موز و گردو
- ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
- موزها را له کنید و به آن روغن نارگیل(یا روغن معمولی)، وانیل، شکر قهوه ای(پودر شده) و تخم مرغ اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
- گردو، آرد، دارچین، بکینگ پودر و نشاسته درت را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- توپ های 5 سانتی از خمیر کوکی را جدا کنید و در کف سینی فر قرار دهید، داخل آن تکه های شکلات تلخ قرار دهید و خوب اطراف آن را بپوشانید.
- کوکی ها را داخل فر به مدت 10-12 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.