کیک

طرز تهیه کیک پسته آلمانی خوشمزه

مواد لازم برای کیک پسته آلمانی

  • آرد: ۲۲۰ گرم
  • شیر ولرم شده: ۶۰ میلی ایتر
  • شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم
  • کره: ۱۷۰ گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • روغن مایع: ۴۰ میلی لیتر
  • وانیل مایع با طعم بادام: دو قطره
  • دارچین: یک قاشق چایخوری
  • پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • جوز هندی رنده شده: به مقدار لازم
  • زنجبیل تازه رنده شده: به مقدار لازم
  • پودر بادام: یک قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
  • بیکینگ سودا: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • پسته: به مقدار لازم
  • پودر هل و دارچین: به مقدار لازم
  • شکر: برای تزیین
  • میوه یوهانس بر: به مقدار لازم

طرز تهیه کیک پسته آلمانی

  1. برای تهیه کیک پسته ابتدا شکر و کره را درون ظرفی مناسب بریزید و هم بزنید.
  2. سپس تخم مرغ را به مخلوط شکر بیفزایید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
  3. در مرحله بعدی طرز تهیه کیک پسته دو قطره وانیل و ۱ قاشق چایخوری دارچین و ۱/۲ قاشق چایخوری هل و مقداری جوز هندی و مقدار کمی زنجبیل تازه و رنده شده را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.
  4. سپس شیر ولرم و روغن مایع و پودر بادام را به مخلوط مواد بیفزایید و مایه کیک را به خوبی هم بزنید.
  5. آرد و بیکینگ پودر سودا و بیکینگ پودر را سه بار الک نمایید.
  6. سپس مخلوط آرد را به صورت آرام آرام به مایه کیک بیفزایید و مایه کیک را درون قالب کیک که از قبل چرب و آردپاشی کرده اید بریزید.
  7. روی مایه کیک میوه یوهانس بر و مقداری مغز پسته بریزید و قالب کیک را درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.
  8. بعد از مدت زمان ذکر شده کیک را از درون فر بیرون آورید و بعد از خنک شدن کیک آن را به کمک پودر هل و دارچین و شکر تزیین نمایید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا