کیک

طرز تهیه کیک پسته ای

کیک پسته ای یک کیک بسیار لذیذ و خوش طعم به رنگ سبز می باشد که همین تفاوت رنگ رویه و داخل آن بسیار جذاب می باشد حتما این کیک خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم کیک پسته ای

  • آرد ۲ پیمانه
  • تخم مرغ ۶ عدد
  • شکر ۱ پیمانه
  • کره ۱۲۵ گرم
  • پودر پسته ۱پیمانه
  • شیر ۱ چهارم پیمانه
  • بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
  • وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک پسته ای

  1. برای تهیه کیک پسته ابتدا فر را با ۱۸۰ درجه روشن می کنیم.
  2. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم.
  3. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. زرده را با شکر و وانیل با همزن می زنیم تا کرم رنگ بشه.
  4. بعد کره ذوب شده را اضافه می کنیم و یه دور با همزن می زنیم تا مخلوط بشه. بعد نیمی از پودر پسته را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
  5. سفیده را در ظرف جداگانه می زنیم تا پف کنه و حجمش دو برابر بشه. به مخلوط زرده اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.
  6. بعد مابقی پودر پسته را به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس شیر و مخلوط آرد را طی ۲ تا ۳ مرحله به مواد اضافه و مخلوط می کنیم.
  7. مایه کیک پسته ای را در قالب چرب و آردپاشی شده می ریزیم و داخل فر با دمای ۱۸۰درجه در طبقه وسط به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار می دهیم.
  8. کیک پسته ای را قالب خارج کرده و با پودر قند یا پسته تزیین می کنیم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا