غذاهای ایرانی

طرز تهیه کیک گوشت برای مهمانی ها

کیک گوشت یکی از غذاهای جدید و مدرن است. این غذای خوش‌مزه با ظاهر خوبی که دارد، مناسب مهمانی‌ها و جشن‌های تولد است.

مواد لازم خمیر:

  • آرد: ۲/۵ پیمانه
  • تخم‌مرغ: ۴ عدد
  • ماست: یک پیمانه
  • روغن مایع: یک پیمانه
  • بکینگ‌پودر: ۲ قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم مخلوط میانی:

  • گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
  • فلفل‌دلمه‌ای: ۲ عدد
  • قارچ به میزان دل‌خواه
  • پیاز: یک عدد متوسط
  • رب گوجه‌فرنگی به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم
  • پنیر پیتزا به میزان دل‌خواه

طرز تهیه خمیر:

تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، پس از افزودن روغن، نمک و فلفل با همزن خوب هم بزنید. پس از ۵ دقیقه بکینگ‌پودر و ماست را با هم مخلوط کرده، به تخم‌مرغ ها‌ بیفزایید. آرد الک شده را کم‌کم به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه مواد میانی:

پیازها را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید. وقتی آب گوشت گرفته شد، رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را بیفزایید. قارچ و فلفل‌دلمه‌ای‌ را نگینی خرد کنید. آن‌ها را به مواد افزوده، بگذارید تا کمی پخته شوند و آب مواد به طور کامل بخار گردد.

دستور پخت کیک گوشت:

  • کف ظرف مورد‌نظر کاغذ روغنی بگذارید و دیواره‌های ظرف را چرب کنید.
  • نیمی از خمیر کیک را داخل ظرف قرار دهید. مواد میانی کیک را روی خمیر بگذارید.
  • روی مواد پنیر پیتزا بریزید. نصف دیگر خمیر را روی مواد گذاشته و پنیر پیتزا اضافه کنید.
  • ظرف را داخل فرکه قبلا” گرم کرده اید، قرار دهید.
  • پس از ۳۰ دقیقه کیک گوشت آماده است.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن