غذاهای خارجی

طرز تهیه گریل چیکن پنه

گریل  چیکن پنه یکی از غذاهای بین المللی و معروف ایتالیایی است. این غذا در اکثر رستوران های ایتالیایی سرو می شود و در ایران هم طرفدار های زیادی را به خود اختصاص داده است.

مواد لازم گریل پنه ایتالیایی

  • سینه مرغ : 2 عدد
  • پاستای مدادی : 1 بسته
  • پنیر چدار : 4 ورقه
  • سیر : 2 حبه
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون : به مقدار لازم
  • جعفری و ریحان : به مقدار دلخواه 

طرز تهیه گریل چیکن پنه

  1. پنه را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و ابکشی کنید.
  2. سینه های مرغ را بکوبید و روی ان نمک و فلفل بپاشید.
  3. داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و مرغ را تفت دهید تا بپزد و رنگش تغییر کند.
  4. سپس با چاقو به صورت باریک برش بزنید (میتوانید مرغ را کباب کنید یا داخل فر بپزید).
  5. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید.
  6. سیرهای خرد شده را داخل روغن بریزید و کمی تفت دهید.
  7. سپس رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب را اضافه و مخلوط کنید.
  8. حرارت را زیاد کنید تا سس به جوش بیاید.
  9. پس از به جوش آمدن سس حرارت را کم کنید و پنیر چدار، جعفری و ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.
  10. پاستای آبکش شده را به سس اضافه و مخلوط کنید. 
  11. سپس در ظرف بکشید و روی آن را با روغن زیتون و تکه های مرغ تزیین و سرو کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا