غذاهای خارجی

طرز تهیه گریل چیکن پنه ایتالیایی

گریل  چیکن پنه یکی از غذاهای بین المللی و معروف ایتالیایی است . این غذا در اکثر رستوران های ایتالیایی سرو می شود و در ایران هم طرفدار های زیادی را به خود اختصاص داده است .

مواد لازم گریل پنه ایتالیایی :

  • سینه مرغ : 2 عدد
  • پاستای مدادی : 1 بسته
  • پنیر چدار : 4 ورقه
  • سیر : 2 حبه
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون : به مقدار لازم
  • جعفری و ریحان : به مقدار دلخواه 

مراحل تهیه گریل چیکن پنه : 

1-پنه ( پاستای مدادی ) را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و ابکشی کنید ؛ سینه های مرغ را بکوبید و روی ان نمک و فلفل بپاشید ، داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و مرغ را تفت دهید تا بپزد و رنگش تغییر کند سپس با چاقو به صورت باریک برش بزنید ( میتوانید مرغ را کباب کنید یا داخل فر بپزید ).
2-داخل قابلمه مقداری روغن بریزید ، سیرهای خرد شده را داخل روغن بریزید و کمی تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب را اضافه و مخلوط کنید ، حرارت را زیاد کنید تا سس به جوش بیاید.
3- پس از به جوش آمدن سس حرارت را کم کنید و پنیر چدار ، جعفری و ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود ، پاستای آبکش شده را به سس اضافه و مخلوط کنید 
4- سپس در ظرف بکشید و روی آن را با روغن زیتون و تکه های مرغ تزیین و سرو کنید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا