غذاهای خارجی

طرز تهیه فراید رایس بامیه

مواد لازم فراید رایس بامیه

  • کره: 1 قاشق غذاخوری
  • روغن: 30 میلی لیتر
  • سیر: 1 حبه
  • پیاز: 1 عدد کوچک
  • بامیه: 115 گرم
  • فلفل چیلی سبز و قرمز: 2 عدد
  • فلفل دلمه‌ای رنگی (4 رنگ): 2 قاشق غذاخوری
  • عصاره سبزیجات: 1 عدد
  • سویا سس: 2 قاشق غذاخوری
  • گشنیز: 2 قاشق غذاخوری
  • برنج پخته دم کرده: 2 پیمانه (225 گرم)
  • زعفران: 1 قاشق چایخوری
  • آویشن: 1 قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه فراید رایس بامیه

  1. پیاز نگینی حبه قندی خرد شده و سیر له شده را با حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید در حدی که پیاز نرم شود.
  2. فلفل چیلی سبز و قرمز حبه قندی خرد شده و فلفل دلمه‌ای رنگی حبه قندی خرد شده را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
  3. بامیه اسلایس شده را به ظرف منتقل کرده و 6 الی 7 دقیقه بپزید.
  4. عصاره مرغ، ادویه جات، سویا سس، گشنیز خرد شده و برنج پخته و دم کرده را اضافه کنید و روی حرارت خوب هم بزنید.
  5. در آخر تست طعم گرفته، نمک و فلفل اضافه کنید. فراید رایس را در ظرف مورد نظر کشیده و با زعفران و گشنیز تزیین کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا