فینگر فود با پوست کدو
طرز تهیه فینگر فود با پوست کدو یکی از روش هایی برای اینکه بتوانید سرو کدو سبز را کمی هیجان‌انگیزتر کنید است. در قندپهلو دستور فینگر فود با پوست کدو را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم فینگر فود با پوست کدو
- بیکن 235 گرم
- کدوم سبزبزرگ چهار عدد
- روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
- پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق غذاخوری
- زیره یک چهارم قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
- پنیر چدار رنده شده دو فنجان
- خامه ترش برای تزئین فینگر فود یک فنجان
- پیازچه خرد شده دو عدد
طرز تهیه فینگر فود با پوست کدو
- پیش از هرکاری، فر را در دمای 195 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
- بیکنها را به مدت هشت تا ده دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا ترد شوند.
- سپس آن‌ها را روی دستمال کاغذی یا یک پارچه قرار دهید تا چربی‌های اضافه آن جذب شود.
- حالا بیکنها را خرد کنید تا کاملا به تکه‌های کوچک تبدیل شوند.
- کدو سبزها را از طول برش دهید و به کمک یک قاشق محتویات آن را خالی کنید.
- سپس هر کدو را از عرض برش دهید تا کوتاه‌تر شوند. حالا بستر فینگر فود کدو آماده است.
- برش‌های کدو را روی سینی پخت قرار دهید و روی آن‌ها را با روغن زیتون چرب کنید.
- نمک، فلفل و زیره را روی پوست کدوها بپاشید.
- سینی را به فر منتقل کنید و حدود پنج دقیقه برای پخت کدوها صبر کنید، تا زمانی‌که ترد شوند.
- پس از آن، هر تکه پوست کدو را با پنیر چدار و تکه‌های بیکن پر کنید.
- محتویات سینی را مجددا به فر برگردانید و ده دقیقه زمان بدهید تا حبا‌ب‌هایی روی پنیر ایجاد شوند و پوست کدو، کمی ترد تر شود.
- فینگر فود شما آماده است می‌توانید آن را با خامه ترش و پیازچه تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: