قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر
دستور پخت قارچ شکم پر پورتبلو با اسفناج و پنیر آسان است و کربوهیدرات پایینی دارد ،این غذای گیاهی با قارچ پر پورتبلو، پنیر ریکوتا، پنیر پارمسان و ادویه درست می شود .پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه به طوریکه بعد از درست کردن این غذا دلتان می خواهد بارها و بارها آن را امتحان کنید.
مواد لازم قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر
- 4 عدد قارچ پورتوبلو بزرگ
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1 فنجان پنیر ریکوتا
- 1 فنجان اسفناج خرد شده
- 1 فنجان پنیر پارمسان تکه شده
- 2 قاشق غذاخوری زیتون کالاماتا ریز شده
- نصف قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
- سه چهارم فنجان سس مارینا
طرز تهیه قارچ پورتوبلو شکم پر
- فر را بر روی 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- سینی مخصوص فر را با اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید.
- کلاهکهای قارچ را داخل سینی فر گذاشته و نمک و نوک قاشق چایخوری فلفل را بر روی آن بپاشید.
- برای 20 تا 25 دقیقه قارچها را داخل فر گذاشته تا کبابی شود.
- در همین حال، پنیر ریکوتا، اسفناج، 1.4 فنجان پنیر پارمسان، زیتون، چاشنی ایتالیایی و نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه را در کاسهای متوسط هم بزنید.
- سس مارینارا در ظرف مخصوص مایکرو ویو ریخته و برای 30 ثانیه تا یک و نیم دقیقه آن را حرارت دهید.
- وقتی که قارچها ترد شدند از فر خارج کرده و آب انباشته در کلاهک قارچ را خالی کنید.
- پس از آن قارچها را داخل سینی فر گذاشته و یک قاشق سس مارینارا درون هر قارچ بریزید. درب باقیمانده سس مارینا را گذاشته تا گرم بماند.
- بر روی قارچها ترکیب پنیر ریکوتا ریخته و باقیمانده پنیر پارمسان را بر روی آن بریزید.
- قارچها را حدود 10 دقیقه داخل فر گذاشته تا پخته شود.
- قارچها را با باقیمانده سس مارینارا سرو کنید.
- میتوانید به جای قارچ پورتوبلو از قارچ دکمهای استفاده کنید.
کالری قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر
کالری | فیبر | ویتامین C | پروتئین |
196kcal | 3g | 3% | 13g |
چربی کل | کلسترول | ویتامین A | کلسیم |
10g | 29mg | 1365% | 281% |
کربوهیدرات | قند | آهن | سدیم |
14g | 6g | 1% | 710mg |