قهوه

قهوه‌ کپسولی چیست؟

زندگی همه ما این روزها پر از استرس، شتاب و درگیری‌های ذهنی است. کمتر وقت پیدا می‌کنیم که با خیال آسوده قهوهٔ مورد علاقه‌ی‌مان را دم کنیم یا به خلوت کافه‌ای پناه ببریم و قدری از شتاب زندگی کم کنیم.

اگر آن قدر مشکل پسند باشید و کیفیت قهوه هم برای‌تان مهم باشد که قهوه‌های فوری نتوانند شما را راضی کنند، آن وقت مجبورید خودتان را به هفته‌ای یک یا دو فنجان قهوه، محدود کنید یا کلی از وقت‌تان را برای آماده کردن قهوه و تمیز کردن دستگاه صرف نمایید.

بهترین راه حل برای افرادی مثل شما، استفاده از دستگاه‌های قهوه‌ساز کپسولی است. این دستگاه‌ها به سادگی و سرعت به شما یک فنجان اسپرسوی مرغوب هدیه می‌کنند و شما را از دردسرهای روش عمل آوردن و تمیز کردن دستگاه رهایی می‌بخشند. همچنین در این روش، برای تهیه قهوه با کیفیت عالی نیاز به هیچ مهارتی ندارید و کیفیت همیشه یکسان است.

وبسایت آمریکایی The Verge که در حوزهٔ اخبار تکنولوژی فعالیت می‌کند، تعبیر جالبی برای نسپرسو دارد. سم بیفرد نویسنده این سایت، نسپرسو را آیفونِ قهوه‌خورها می‌داند. او می‌گوید همان اقبالی که در دنیای تکنولوژی به محصولات آیفون وجود دارد در عالم قهوه، متعلق به نسپرسوست.

اگرچه این نوع قهوه توسط بسیاری از قهوه‌خورهای حرفه‌ای تأیید و تحسین شده‌است، اما هستند کسانی مثل جیمز فریمن که روشهای ستنی تهیه اسپرسو را ترجیح می‌دهند.

بهترین عرضه‌کنندگان قهوه‌ی کپسولی برندهای معروفی مثل ایلی، لاوازا، تاسیمو، کافیتالی، کی‌کاپ و بالاخره نستله هستند. نستله با دو خانواده کپسول نسپرسو و دولچه گوستو در این زمینه فعالیت می‌کند. از میان تمام این نام‌ها راحت‌ترین و فراوان‌ترین گزینه در دنیا و به‌ویژه برای ما ایرانی‌ها نسپرسوست.

شما در هر محله‌ای یک فروشگاه یا سوپر مارکت پیدا خواهید‌کرد که یکی از انواع کپسول‌های سازگار با نسپرسو را عرضه کند. این قهوه‌ها در انواع مختلف با طعم‌ها و تلخی‌های متنوع عرضه می‌شوند. علاوه بر کپسول‌های خود شرکت نستله که به نام نسپرسو عرضه می‌شوند، نام‌های مشهور دیگری مانند استارباکس، کارت نواق، پلینی و دیگران کپسول‌های سازگار با این دستگاه‌ها را عرضه می‌کنند.

حتی برخی عرضه‌کنندگان قهوه در ایران مانند قهوه آرام هم ازاین کپسول‌ها تولید کرده‌اند. طبقه‌بندی تلخی اسپرسو معمولا شامل سه گروه سبک، متوسط و قوی میشود. نسپرسو این معیار را با اعداد از یک تا دوازده نشان می‌دهد. انواع مختلفی از کپسول‌های بدون کافئین هم برای کسانی که مشکل فشارخون یا بی‌خوابی دارند، موجود است.

کپسول‌های نسپرسو حاوی پنج گرم قهوه آسیاب شده هستند که در شرایط حفاظت‌شده تهیه و بسته‌بندی شده‌اند. این کپسول‌ها در بسته‌های ده عددی تهیه و به فروش می‌رسند. قیمت آنها در حال حاضر بین چهل هزار تا صدوبیست هزار تومان متغیر است.

در مورد دستگاه قهوه‌ساز کپسولی، شرکت نسپرسو با همکاری کمپانی‌های معروفی مانند دلونگی، کیچن اید، مگی‌میکس و کراپس دستگاه‌هایی با لوگوی نسپرسو ساخته‌است اما علاوه بر آنها طیف وسیعی از قهوه‌سازها هستند که با این نوع کپسول کار می‌کنند. این دستگاه‌ها در حال حاضر از هفتصدهزار تومان تا چند میلیون تومان قیمت دارند که بر اساس کارایی و شرکت سازنده متفاوت است. پرفروش‌ترین دستگاه نسپرسو، پیکسی است که قیمتی حدود 1.800.000 تومان دارد. در ایران می‌توانید این قهوه‌سازها را علاوه بر فروشگاه‌های لوازم خانگی و قهوه‌فروشی‌ها، در فروشگاه‌های آنلاین هم خریداری کنید.

پس از تهیه دستگاه مناسب و کپسول باب طبعتان، کافی‌ست مخزن آب دستگاه را پر کنید، دستگاه را روشن کنید، کپسول را در جایگاه مشخص شده قرار دهید و کلید دستگاه را فشار دهید. اسپرسوی شما با کیفیت مناسب و به همین راحتی آماده است. تعدادی از دستگاهها فقط برای تهیه ریستریتو، اسپرسو و لانگو طراحی شده اند. و برخی دیگر از این دستگاه‌ها قابلیت فرآوری شیر و تهیه‌ی کافی لاته و کاپوچینو را هم برای‌تان فراهم می آورند. اگر علاقمند باشید که دستگاه قهوه ساز و کف ساز شیر را جداگانه تهیه کنید هم نسپرسو برای تان دستگاه کوچکی مانند اروچینو را فراهم آورده که کف شیر سرد یا گرم می‌سازد.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا