مافین سیب زمینی: طرز تهیه و مواد لازم “مافین سیب زمینی”
مواد لازم مافین سیب زمینی
- تخم مرغ: 3 عدد
- ماست: 250 گرم
- شکر: 220 گرم
- آرد سیب زمینی: 150 گرم
- آرد سفید: 100 گرم
- بیکینگ پودر: 10 گرم
- روغن: 100 گرم
- نمک: 1 پنجم قاشق چای خوری
طرز تهیه مافین سیب زمینی
- ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن برقی 10 دقیقه بزنید،
- سپس ماست را اضافه کنید.
- آرد سیب زمینی، آرد سفید، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید با همزن دستی به مخلوط بالا هم بزنید تا مایع ماستی شکلی به دست آید.
- روغن را در آخر اضافه کنید.
- قالب های مافین را چرب کنید، مقداری از مایع را در هر یک از آن ها بریزید.
- فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرده، مافین ها را حدود 20 دقیقه در فر بپزید.