کیک

طرز تهیه مافین کدوحلوایی

مواد لازم مافین کدوحلوایی

  • آرد: 220 گرم
  • بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
  • شکر: 200 گرم
  • پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری
  • پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • کدو حلوایی پخته و پوره شده: 200 گرم
  • نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • کره ذوب شده سرد: 115 گرم
  • پودر زنجبیل: 1/8 قاشق چایخوری
  • وانیل: 1/8 قاشق چایخوری
  • شیر: 60 میلی لیتر

طرز تهیه مافین کدوحلوایی

  1. ابتدا دستگاه مایکروویو را با سیستم کانوکشن و دمای 180 سانتی گراد گرم کنید.
  2. آرد، بیکینگ پودر، نمک، دارچین، هل و زنجبیل را با هم مخلوط و الک کنید.
  3. در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را با وانیل بزنید، سپس شکر و پس از آن کره، شیر و پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  4. مخلوط آرد را در دو مرحله اضافه کنید.
  5. مایع را درون قالب‌های مافین ریخته تا جایی که دو سوم حجم آن را بگیرد.
  6. بعد از گرم شدن دستگاه قالب ها را روی سه پایه کوتاه به مدت 20-15 دقیقه زمان دهید تا طلایی رنگ شود.
  7. پخت کدو حلوایی: کدو حلوایی را برش زده و پوست آن را بگیرید.
  8. سپس در قابلمه با مقدار مناسبی آب با درپوش در سیستم مایکرو (100 درصد) بالاترین قدرت به مدت 8-6 دقیقه قرار دهید.
  9. سپس با گوشکوب برقی یا میکسر بزنید تا پوره شود.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا