غذاهای خارجی

ماهی سالمون سرخ شده با نخود سبز و ترشی موسیر

مواد لازم:

  • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 4 عدد فیله ماهی سالمون با پوست
  • 400 گرم کنسرو نخود فرنگی
  • کاهو خرد شده به میزان لازم
  • ترشی موسیر به میزان لازم
  • آبلیمو به میزان لازم
  • چند عدد برگ نعناع خرد شده
  • نمک و فلفل
  • یک عدد لیمو ترش جهت تزیین

طرز تهیه:

درون تابه روغن زیتون ریخته تا داغ شود سپس ماهی را درون آن  قرار دهید به صورتی که پوست ماهی به سمت تابه باشد و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید بپزد.

وقتی پوست آن طلایی و ترد شد برگردانده و طرف دیگر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه سرخ شود. آبلیمو و نعناع و نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده کنار گذارید.

نخود فرنگی و کاهو و ترشی موسیر را داخل بشقاب ریخته و این مخلوط را روی آن بریزید و سپس ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید و با لیمو ترش تزئین نمایید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا