ماهی قزل آلا زغالی

مواد لازم ماهی قزل آلا زغالی

• ماهی قزل آلا تازه
• لیمو ۲ عدد
• جعفری تازه خرد شده
• نمک و فلفل برای طعم و مزه
• کره ۵- ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه ماهی قزل آلا زغالی

1. ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک
   و فلفل می دهیم.
2. سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته می کنیم.
3. هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار می دهیم.
4. هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت ۱۵ دقیقه روی زغال قرار می دهیم.
5. تا زمانی که تکه های گوشت به راحتی از پوست جدا شود.
6. و بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین می کنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید.

بیشتر بخوانید:

• رستوران برگر زغالی تهران
• کالری ماهی قزل آلا
• طرز تهیه قزل آلا با بادام و جعفری
• طرز تهیه ماهی قزل آلا شکم پر