ماکارونی پنیری
دستور تهیه ماکارونی پنیری نوع ساده شده ی مک اند چیز است، که در آن به جای سس پنیر از مقدار زیادی پنیر به همراه تخم مرغ و شیر استفاده می کنیم.
مواد لازم ماکارونی پنیری
- پاستا ۲۵۰ گرم
- پنیر چدار ۲۵۰ گرم
- شیر ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
- جوز هندی قدری
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه ماکارونی پنیری
- از پاستا با شکل دلخواه استفاده کنید.
- پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید و آن را آبکشی کنید.
- پنیر چدار را رنده کنید.
- شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و حجم آن نصف شود.
- به ۱ پیمانه شیر غلیظ شده نیاز داریم.
- آن را کنار بگذارید تا خنک شود.از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.تا پاستا می پزد، پنیر رنده شده را با شیر غلیظ شده، تخم مرغ و قدری رنده ی جوز هندی ترکیب نید.
- ماکارونی آبکش شده را به قابلمه ی گرم برگردانید، ترکیب پنیر را روی آن ریخته و با هم مخلوط کنید.
- با توجه به ذائقه تان به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.ترکیب پاستا و پنیر را در ظرفی (با قطر تقریبا ۲۵ سانتی متر) که مناسب قرار دادن در فر باشد، بریزید و برای حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه،
یا تا زمانی که حباب بزند و سطح آن سرخ شود در فر از پیش گرم شده بپزید.
بیشتر بخوانید: