مربا و ترشی

طرز تهیه مربای چغندر

مواد لازم مربای چغندر

  • چغندر قرمز 1 ‏کیلو
  • شکر 1/5 ‏کیلو
  • گلاب و عرق بید مشک نصف استکان
  • آبلیمو 1 ‏قاشق غذاخوری آب 4 ‏لیوان

 طرز تهیه مربای چغندر

  1. چغندرها را در آب پخته و حبه حبه می‌کنیم یا به سلیقه خود با قالب های گل یا غیره قالب می‌زنیم.
  2. شکر و آب را در قابلمه‌ای جداگانه می جوشانیم.
  3. پس از آنکه غلیظ شد چغندرها را به همراه یک استکان از آب چغندر داخل شربت می ریزیم.
  4. پس از 2 ‏جوش، گلاب و بیدمشک و آبلیمو را به آن می‌افزاییم و هم می‌زنیم.
  5. پس از آنکه آب مربا قوام آمد از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا سرد شود.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا