طرز تهیه مربای آلو سیاه
طرز تهیه مربای آلو سیاه بسیار آسان است.مربای آلو سیاه را معمولا در فصل تابستان تهیه میکنند، چون آلو سیاه خوش طعم در این فصل وجود دارد.
مواد لازم مربای آلو سیاه
- آلو سیاه ۱ کیلو
- شکر نیم کیلو
- آب ۲ لیوان
دستور پخت مربای آلو سیاه
آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار
را واسه این مربا استفاده کنید.
کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا
شود.
اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است .
حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت بگذارید
بماند تا آب بیندازد(dot)
آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با ۲ لیوان آب بگذارید روی حرارت
تا شربت کمی قوام بیاید(dot)
آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد اما له
نشود (زمان پخت، بستگی به سفتی آلوها دارد)
کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده
شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید.
بیشتر بخوانید: