مربا و ترشی

طرز تهیه مربا زردآلو

مواد لازم مربا زردآلو

  • زردآلو: 1 کیلو
  • شکر: 600 گرم
  • آبلیمو: یک قاشق مربا خوری
  • زعفران آب شده : 1 قاشق سوپ خوری

دستور تهیه مربا زردآلو

  1. در ابتدا باید زردآلو ها را بشویید و هسته آن را در بیاورید.
  2. اگر زردآلوها سفت باشد خیلی بهتر است.
  3. شکر را در آب می ریزیم و می‌گذاریم بجوشد اما قوام نیاید.
  4. زردآلوها را که از وسط نصف کرده‌ایم درون شربت می ریزیم و به مدت 20 الی 30 دقیقه می جوشانیم .
  5. اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم.
  6. سپس زیر حرارت را خاموش می کنیم و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم .
  7. پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم.

5/5 (2 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا