مربا کامکوات

کامکوات از خانواده مرکبات است. طرز تهیه مربا کامکوات بسیار آسان است  و رنگ کامکوات نارنجی و اندازه آن شبیه به زیتون است.

مواد لازم مربا کامکوات

• کامکوات 500 گرم
• شکر 500 گرم
• خلال پسته 100 گرم
• آب دو لیوان
• آبلیمو یک قاشق غذاخوری
• گلاب یک قاشق غذاخوری
• چوب دارچین یک تکه
• هل به مقدار لازم

طرز تهیه مربا کامکوات

1. کامکوات­ها را شسته و آن‌ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید.
2. هسته درون میوه‌ها را خارج کنید تا مربا تلخ نشود.
3. سپس یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید.
4. آب که به جوش آمد، کامکوات­ها را درون آن بریزید. پس از 10 دقیقه میوه‌ها را از درون آب خارج کنید.
5. این کار را سه بار تکرار کنید تا تلخی پوست کامکوات­ ها گرفته شود.
6. یک قابلمه بردارید و آن را روی حرارت قرار دهید.
7. سپس آب را درون ظرف بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید.
8. پس ‌از آن، شکر را به آب اضافه کنید و اجازه بدهید شکر حل شود.
9. سپس آبلیمو، گلاب هل، دارچین و کامکوات­ها را درون ظرف بریزید و اجازه بدهید تا مربا جا بیفتد و غلیظ شود.
10. پس از آماده شدن مربا خلال پسته را به آن اضافه کنید.
11. سپس صبر کنید تا مربا کامکوات سرد شود و آن را درون ظرف‌های شیشه‌ای بریزید و در یخچال قرار دهید.

نکات تهیه مربا کامکوات

• مربا کامکوات را می‌توانید برای صبحانه سرو کنید، یا از آن برای تزیین دسرها و شیرینی‌های متنوع استفاده کنید.
• اگر تلخی کامکوات را می‌پسندید، می‌توانید آن را به‌صورت سالم مربا کنید.
• در این روش تنها باید چند سوراخ روی میوه ایجاد کنید تا شهد را به خودش جذب کند.
• میزان شیرینی مربا به ذائقه شما بستگی دارد و به‌دلخواه می‌توانید میزان شکر را کاهش یا افزایش دهید.

بیشتر بخوانید:

• کالری نوشیدنی مخلوط مرکبات
• خواص زردک یا هویج زرد
• کالری مربا به
• طرز تهیه مربای آلو سیاه
• طرز تهیه مربا گلابی