نان و خمیر

طرز تهیه نان موزی با خامه ترش

به تعداد موهای روی سر، دستورهای تهیه متفاوت برای نان موزی وجود دارد. در هر کدام هم مواد اولیه متفاوت است. طرز تهیه نان موزی خوشمزه و لطیف را در این مطلب از قندپهلو بخوانید.

مواد لازم نان موزی با خامه ترش

  • شکر سفید سه و یک چهارم فنجان
  • پودر دارچین سه قاشق چای‌خوری
  • کره سه چهارم فنجان
  • تخم مرغ سه عدد
  • موز پوره شده شش عدد
  • خامه ترش ۴۵ گرم
  • عصاره وانیل دو قاشق چای‌خوری
  • نمک نصف قاشق چای‌خوری
  • جوش شیرین سه قاشق چای‌خوری
  • آرد کامل چهار فنجان
  • گردو خرد شده یک فنجان

دستور پخت نان موزی با خامه ترش

  1. ابتدا فر را در دمای 150 درجه قرار دهید و اجازه دهید گرم شود.
  2. قالبی مستطیلی (قالب لوف) برای نان در نظر بگیرید و کف آن‌را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  3. اگر قالب بزرگ در دسترس ندارید، می‌توانید برای این مقدار از مواد، چهار قالب هفت در سه استفاده کنید.
  4. در یک کاسه، یک چهارم فنجان شکر و یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین را ترکیب کنید.
  5. این ترکیب را به آرامی، کف قالب‌های آماده شده بپاشید.
  6. در یک کاسه بزرگ، کره، سه فنجان شکر، تخم مرغ، موز پوره شده، وانیل و دارچین را با یکدیگر ترکیب کنید و هم‌ بزنید تا یکدست شوند.
  7. سپس ترکیب نمک، آرد و جوش‌شیرین را در چند مرحله به مواد تر اضافه کنید.
  8. در آخر اگر به گردو علاقه‌داشتید، می‌توانید تکه‌های خرد شده گردو را به خمیر بیفزایید و مخلوط کنید.
  9. حالا خمیر نان موزی را در قالب‌هایی که از قبل آماده کرده بودید بریزید.
  10. قالب‌ها را به فر منتقل کنید و یک ساعت زمان در نظر بگیرید تا در دمای 150 درجه بپزند.
  11. پس از این مدت، یک خلال دندان را در مرکز نان فرو کنید، اگر خمیری به آن نچسبید، پس نان شما آماده است.
  12. قالب را در هوای محیط قرار دهید تا سرد شوند.
  13. پس از آن می‌توانید نان‌ها را خارج کنید و برش دهید.

نکات تهیه نان موزی با خامه ترش

  • می‌توانید علاوه بر گردو، از مغزهای دیگری در این ترکیب استفاده کنید.
  • برای تازه نگه‌داشتن نان‌ها روی ظرف آن‌ها را با فویل بپوشانید.

منبع: allrecipes

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا