شیرینی
طرز تهیه وافل غلات
طرز تهیه وافل غلات مناسب برای معده حساس را به شما آموزش دهیم تا حتی اگر معده‌ای تحریک‌پذیر دارید، وافل غلات تازه و خوشمزه را به آسانی آماده و نوش‌جان کنید.
مواد لازم وافل غلات
- مخمر خشک هشت گرم
- آب‌گرم (دمای حدودی آب 110 تا 115 باشد) یک دوم فنجان
- باتر میلک دو فنجان
- روغن بادام زمینی سه قاشق غذاخوری
- شکر دو قاشق غذاخوری
- آرد گندم دو فنجان
- جو دو سر یک دوم فنجان
- سفیده تخم مرغ دو عدد
- جوش شیرین یک هشتم قاشق چای‌خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری
- شربت افرا به میزان لازم برای سرو وافل
طرز تهیه وافل غلات
- مخمر را به همراه آب‌گرم در یک کاسه بریزید و به مدت ده دقیقه صبر کنید تا فعال شود.
- باترمیلک، روغن، شکر و آرد را اضافه کرده و صاف کنید تا همه مواد یکدست شود.
- کاسه را با سلفون بپوشانید و برای یک شب آن را در یخچال نگه‌داری کنید.
- حالا دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا گرم شود.
- در ادامه جو دوسر، سفیده تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را با خمیر وافل ترکیب کنید تا مخلوط و هم‌دما شوند.
- وافل ساز را با اسپری پخت‌وپز چرب کنید.
- حالا می‌توانید خمیر را در دستگاه بریزید و تا طلایی و ترد شدن خمیرها صبر کنید.
- پس از این‌که پخت خمیر تمام شد، می‌توانید وافل‌ها را شربت افرا سرو کنید.
نکات تهیه وافل غلات
- شما می‌توانید اگر حساسیتی به دارچین ندارید، مقدار خیلی کمی از آن را به این دستور اضافه کنید.
- عسل، شیره انگور و شیره توت می‌توانند جایگزین‌های خوبی برای شربت افرا باشند.
- استفاده از مارمالاد و مرباهای مختلف، لذت خوردن این وافل را بیشتر می‌کند.
بیشتر بخوانید:
