ورقه بادمجان
ورقه بادمجان یه غذای خوشمزه و ساده شمالی که هم با برنج سرو میشه هم با نون، ورقه بادمجان رو تو این مطلب از قندپهلو بخونید و امتحان کنید و لذت ببرید.
فهرست مطالب
مواد لازم ورقه بادمجان
- بادمجون حلقهای بریده و سرخ شده: به مقدار دلخواه
- تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد
- نمک و فلفل و زردچوبه
- پنیر: مقدار دلخواه (در صورت تمایل)
طرز تهیه ورقه بادمجان
- بادمجون‌ها رو حلقهای می‌بریم و سرخ می‌کنیم و داخل تابه کنار هم می‌چینیم.
- تخم مرغ‌ها رو با ادویه خوب هم می‌زنیم و می‌ریزیم روی بادمجون‌ها و اگه دوست داشتید روش پنیر مورد علاقتون رو می‌ریزید.
- در ظرف رو می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها خودشون رو بگیرن و زیرشون سرخ بشه و پنیر آب بشه.