غذاهای ایرانی

طرز تهیه پتله پلو همدان

پتله پلو یا پلته پلو یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است. این غذا بیشتر در زمستانها سرو می‌گردد.

دستور شماره 1 پتله پلو همدان

مواد لازم

  • برنج
  • رشته
  • گوشت چرخ کرده
  • پیاز داغ
  • نمک
  •  پلته (گندم پوست کنده را پخته و خشک می‌کنیم).

طرز تهیه

  1. برنج و رشته را پخته آبکش کنید.
  2. همراه با پلته، گوشت چرخ کرده و پیاز مخلوط می‌کنیم.
  3. سپس آن را گذاشته تا دم بکشد.

دستور شماره 2 پتله پلو همدان

مواد لازم

  • بلغور
  • نمک
  • زردچوبه
  • برنج
  • پیاز
  • گوشت
  • عدس
  • سیب زمینی نگینی شده

دستور شماره 2 پتله پلو همدان

  1. ابتداپیازراخوردکرده وگوشت راقیمه‌ای کرده وبا روغن تفت می‌دهیم. سپس نمک وزردچوبه رابه آن اضافه می‌کنیم. وبه مقدارکافی دران آب ریخته ومی گذاریم به چوشد.
  2. وزمانی که گوشت نیم پزشد، عدس رابه آن اضافه کرده وزمانی که عدس نیم پزشد به ترتیب بلغور وبرنج را به آن اضافه می‌کنیم وزمانی که آب غذا تمام شد زمان دم کردن برنج شد
  3. سیب زمینی خورد شده وشوید رابه آن اضافه کرده وبرنج را می‌گذاریم دم بکشد.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا