غذاهای خارجی

طرز تهیه پلو بخارای ازبکی

مواد لازم:

  • گوشت گوسفندی: 500 گرم
  • هویج: 500 گرم
  • پیاز عسلی: 4 قاشق غذاخوری
  • کشمش پلویی: 150 گرم
  • برنج: 4 پیمانه
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
  • دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه:

گوشت و ادویه‌ را با پیاز عسلی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، سپس آب را اضافه کرده و زمان دهید تا خوب بپزد. برنج خیس خورده را نیز دم بگذارید.

هویج نواری رنده شده را در روغن فراوان به همراه کمی زردچوبه سرخ کنید تا چیپسی شود. کشمش را نیز با کمی روغن سرخ ‌کنید. برنج دم کرده را در ظرف مناسب کشیده و با کشمش، گوشت و هویج سرخ شده سرو کنید. 

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن