انواع صبحانه

طرز تهیه پنیر کوئسو بلانکو خانگی

پنیر کوئسو بلانکو اصالت اسپانیایی دارد و در این آموزش از قندپهلومیخواهیم طرز تهیه این پنیر را بخواینم تا به راحتی آن را در خانه آماده کنید.

مواد لازم پنیر کوئسو بلانکو

  • 4 لیتر شیر
  • 3 قاشق غذاخوری نمک دریایی
  • 1/3 فنجان سرکه سیب

طرز تهیه پنیر کوئسو بلانکو

  1. شیر را داخل قابلمه‌ای بر روی حرارت متوسط بریزید.
  2. با دماسنج حرارت شیر را اندازه‌گیری کنید تا به 185 درجه فارنهایت(85 درجه سانتیگراد) برسد.
  3. پس از آن دو قاشق غذاخوری نمک دریا را به شیر اضافه کنید.
  4. سرکه سیب را بر روی شیر بریزید و شیر هم بزنید تا به صورت دلمه در آید.
  5. بر روی یک عدد صافی پارچه توری بکشید و شیر را داخل آن بریزید تا آب آن خارج شود.
  6. پنیر را داخل ظرف قالبی شکل بریزید و سپس بر روی آن وزنه‌ای قرار دهید.
  7. یک تا سه ساعت صبر کنید تا آب پنیر کاملاً خارج شود و به شکل قالب در آید.

کالری پنیر کوئسو بلانکو

کالریفیبرویتامین Cپروتئین
295kcal0022.2g
چربی کلکلسترولویتامین Aکلسیم
15.9g49mg498%553%
کربوهیدراتقندآهنسدیم
022g24%2176mg
ارزش غذایی و کالری پنیر کوئسو بلانکو

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا