آشپزی

طرز تهیه پیتزا بادمجان

مواد لازم:

مواد لازم برای روی پیتزای بادمجان

طرز تهیه:

بادمجان ها را با پوست برش داده، داخل آب نمک به مدت 10 دقیقه بخوابانید تا تلخی‌اش گرفته شود، روغن زیتون و سیر له شده را مخلوط کرده و به بادمجان ها آغشته کنید. 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید و به مدت 10 دقیقه بادمجان ها را بپزید. در ظرفی پنیر سفید له شده، پیازچه ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر له شده را با هم مخلوط کرده روی بادمجان ها دهید، گوجه های پوست گرفته را نیز روی مابقی مواد گذاشته به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید، سپس آن را از فر خارج کرده و با پنیر گودا و جعفری تزیین کنید. 

نکته: می توانید قبل از اضافه کردن مواد پنیری به بادمجان، با مقداری روغن زیتون آن را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن