کیک و شیرینی

چیزکیک براونی شکلاتی

چیز کیک براونی شکلاتی یک چیز کیک با پایه کیک براونی تهیه میشه که در نهایت روی اون رو شکلات میریزیم تا یه طعم فوق العاده و بی نظیر رو داشته باشیم. به همه عاشاقی چیز کیک این طرز تهیه توصیه میشه.

مواد لازم چیزکیک براونی شکلاتی (۱۰ تا ۱۲ نفر)

  • پودر آماده کیک براونی ۱ بسته 
  • پنیر خامه ای ۶۸۰ گرم 
  • شکر ¾ پیمانه
  • تخم مرغ هم زده ۳ عدد 
  • عصاره وانیلگاناش ۲ قاشق چایخوری 
  • چیپس شکلات ۴۵۰ گرم 
  • خامه چرب ۲ پیمانه 
چیزکیک براونی شکلاتی یک دسر بی نظیر برای دورهمی ها

طرز تهیه چیزکیک براونی شکلاتی

  1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
  2. مخلوط براونی را بر اساس دستور پخت درج شده روی پاکتش، درست کنید.
  3. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را بپزید.در این فاصله، پنیر خامه ای را به همراه شکر هم
    بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.
  4. تخم مرغ هم زده و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا نرم شوند.
  5. براونی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید.
  6. دمای فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
  7. مخلوط چیزکیک را روی براونی بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپزید.
  8. چیزکیک را از فر خارج کرده و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
  9. خامه چرب را درون مایکروفر یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید.
  10. چیپس های شکلات را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها، آب شده و یکدست شوند.
  11. گاناش را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
  12. چیزکیک را روی توری فلزی درون سینی قرار دهید، سپس شکلات را روی آن بریزید.
  13. چیزکیک شکلاتی را ۳۰ دقیقه درون یخچال بگذارید تا شکلات روی آن سفت شود.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا