سالاد و سسغذای رژیمی

طرز تهیه چیلی بیف سالاد

مواد لازم برای چیلی بیف سالاد

  • فیله گوساله: 675 گرم
  • روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز: 2 عدد
  • قارچ شیتاکی: 225 گرم

مواد لازم سس چیلی بیف سالاد

  • پیازچه خرد شده: 3 عدد
  • سیر: 2 عدد خرد شده
  • روغن ماهی: یک تا 2 قاشق غذاخوری
  • شکر قهوه‌ای: یک قاشق چای‌خوری
  • گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ترش: یک عدد

دستور تهیه چیلی بیف سالاد

  1. دستگاه گریل را روی حرارت متوسط قرار داده و سپس هر طرف استیک را به ‌مدت 2 تا 4 دقیقه بپزید.
  2. استیک را باریک بریده و درکاسه‌ای بریزید.
  3. در یک ماهی‌تابه روغن زیتون را داغ کرده و فلفل قرمز و سپس قارچ را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. بعد استیک‌‌ها را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.
  4. برای سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کرده و در کاسه بریزید و آن را روی مخلوط استیک ریخته و به آرامی هم بزنید.
  5. برای تزئین این سالاد بهتر است یک عدد کاهو را شسته و خشک کنید و روی ظرفی بچینید.
  6. 2 عدد خیار خرد شده و مقداری گوجه تزئینی را هم روی کاهو پخش کنید.
  7. سپس مواد استیک را روی کاهوها بریزید و کمی تخم کنجد روی آن بپاشید.

منبع: برترین ها

5/5 (1 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا